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复配膨松剂(去豆腥味) 
  •   产品说明
  • 本品适用于各种豆类加工的馅料,能有效去除大豆、白芸豆、豌豆、绿豆等豆类的豆腥?#19969;?#21487;软化豆皮,促进淀粉糊化,缩短了豆子煮制时间,使制作出来的馅料口感更?#25913;濉?span lang="EN-US">

    使用范围:

    07.0焙烤食品[焙烤食品馅料、糕点]

    使用方法:

    在豆子煮制前期?#33519;?#21152;入水中搅,或是在磨浆前与蔗糖混匀后过胶体磨。

    建议用量:

    按豆子总量计,添加1.0%~3.0%。

    包装规格:1千克×10

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