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复配膨松剂(豆皮软化剂) 
  •   产品说明
  • 本品具有良好的膨松性,可软化豆皮,使豆子的结构变得疏松,表皮柔软易破,促进淀粉糊化,缩短了豆子的煮制时间,使馅料口感更?#25913;澹?#24182;对豆腥味有一定的去除效果。

    使用范围:

    07.04焙烤食品馅料[用于制馅?#31995;?#35910;类(白豆、红豆、绿豆、红腰豆等),干果(莲子、花生、板栗等)]

    使用方法:在豆子煮制前期?#33519;?#21152;入水中搅匀。

    建议用量:按豆子总量计,添加0.3%1%

    包装规格1千克×10

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